Tin tức

Đặt tiệc tân gia Quận 11 trọn gói giá rẻ - Cá tắc kè nướng muối ớt thơm ngon chất lượng tại nhà được dịch vụ đặt tiệc tại nhà Q.11 đảm nhiệm sẻ mang tới cho quý vị và các bạn những niềm vui và món ăn ngon nhất để phục vụ cho các bạn với tay nghề đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm sẻ làm cho bạn hài lòng về dịch vụ cũng như cách phục vụ chuyên nghiệm đến từ chúng tôi.

Cá thu, cá trích, cá mè. Im re khi gặp cá tắc kè nướng than.” Đây là câu ca dao quen thuộc của ngư dân vùng biển Nam Trung Bộ về món cá tắc kè nướng dân dã độc bình dị mà thấm đẫm hương vị của biển khơi. Đặc biệt, bạn cũng có thể trổ tài thực hiện món ăn độc đáo này ngay tại nhà để chiêu đãi người thân bằng cách tham khảo cách làm cá tắc kè nướng muối ớt được Đặt tiệc tân gia Quận 11 trọn gói giá rẻ - Cá tắc kè nướng muối ớt chia sẻ trong bài viết sau đây.

 

Mới nghe chắc hẳn nhiều người hiểu nhầm cá tắc kè là loài bò sát mà chúng ta thường bắt gặp với cái đuôi ngoe nguẩy. Thực ra, cá tắc kè là một loài cá sống ở vùng biển sâu và có phần đầu trông hơi giống tắc kè nên được người địa phương gọi là cá tắc kè. Vào những buổi chiều hè, nếu có dịp ghé thăm một làng chài nào đó ở Nam Trung Bộ, bắt gặp những cột khói nhè nhẹ bay lên dưới bóng dừa đung đưa trong gió thì đó chính là khói lan tỏa ra từ những chiếc lò nướng cá tắc kè. Mùi hương hấp dẫn ấy sẽ dẫn bạn như lạc vào mê cung ẩm thực của những món cá nướng dân dã mà cuốn hút.

 

Nguyên liệu dành cho đặt tiệc tân gia Quận 11 trọn gói giá rẻ - Cá tắc kè nướng muối ớt

 

1 con cá tắc kè (khoảng 1kg)

Gia vị ướp cá:

1 thìa cà phê tỏi băm

1/3 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê hạt nêm

1/2 thìa cà phê đường cát trắng

1/2 thìa súp dầu hào

1/2 thìa súp mật ong

1/2 thìa súp dầu màu điều

1 thìa súp tương ớt

1/2 thìa súp ớt đỏ xay.

Cá tắc kè nướng muối ớt đỏ

Đặt tiệc tân gia Quận 11 trọn gói giá rẻ - Cá tắc kè nướng muối ớt

Cách làm cá tắc kè nướng muối ớt

 

Cá tắc kè mua về bổ dọc ở giữa bụng, moi sạch ruột. Dùng dao rạch phần thịt ở hai bên xương ra. Rửa sạch lại với nướng, để ráo.

 

Sau khi cá ráo nước, đặt cá úp bụng xuống mặt vỉ, nướng cá trên bếp than.

 

Làm xốt cá tắc kè nướng muối ớt như sau: Cho vào bát nhỏ 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa súp ớt đỏ xay, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa súp mật ong, 1 thìa súp tương ớt, 1/2 thìa súp dầu hào, 1/2 thìa súp dầu màu điều. Trộn đều cho tất cả hòa quyện.

 

Dùng cọ phết hỗn hợp xốt vừa pha lên cá đang nướng trên bếp. Đợi cá thấm, trở mặt, phết tiếp lên mặt dưới. Làm tương tự với những con cá khác.

 

Khi thấy cá gần chín, bạn phết thêm một lớp xốt nữa, rồi mới lấy cá ra khỏi bếp.

 

Gỡ cá cho ra đĩa, dùng kèm với rau sống, đồ chua và muối cay hải sản.

 

Vậy là bạn vừa hoàn thành cách làm cá tắc kè nướng muối ớt đặc sản miền Trung rồi đấy! Món này dùng kèm bún hoặc cơm, hay dùng nhắm với vài ly rượu thì không còn gì tuyệt vời hơn.

 

Khi mua cá, bạn chọn con có mắt trong, sáng là cá tươi.

 

Cách làm cá tắc kè nướng muối ớt thật đơn giản không ngờ phải không các bạn? Không cần đi đến miền Trung xa xôi, cũng không cần tốn kém ra hàng để thưởng thức đặc sản, giờ đây bạn có thể chiêu đãi cả nhà món cá tắc kè nướng theo hướng dẫn mà Đặt tiệc tân gia Quận 11 trọn gói giá rẻ - Cá tắc kè nướng muối ớt vừa chia sẻ.

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)